Wer einen großen Garten hat, verfügt in der Erdbeerzeit meist über eine reichhaltige Ernte. Da ist man auf der Suche nach tollen Rezepten, die leckeren Früchte in vielfältigen Varianten zu verarbeiten. Neben Erdbeerkompott wie eingezuckerten Erdbeeren, Erdbeer-Milchshakes und einer köstlichen Erdbeertorte ist es gerade bei der Vorbereitung einer Kinderparty oder eines Kindergeburtstages sehr empfehlenswert, eine frisch zubereitete Erdbeerbowle mit ganzen Früchten anzubieten.
Zutaten:
1 kg Erdbeeren, 1 l Apfelsaft, 1 Zitrone, 1-2 l Zitronenlimonade oder Holunderblütenlimonade
Hilfsmittel:
Eine große Bowleschüssel mit Kelle, 1 Schneidbrett, 1 Messer
Anleitung:
Zu Beginn werden die Erdbeeren in mundgerechte Stücke geschnitten. Auch wenn es sich um unbehandelte Zitronen handeln soll, waschen wir diese sicherheitshalber trotzdem gründlich und schneiden sie in Scheiben.
Nachdem wir dies alles in die Bowleschüssel gegeben haben, gießen wir den Apfelsaft hinein und lassen das Gefäß an einem kühlen Standort ungefähr 2 bis 3 Stunden ziehen. In der wärmeren Jahreszeit ist selbstverständlich der Kühlschrank zu bevorzugen.
Die prickelnde Limonade wird erst kurz vor dem Servieren der Erdbeerbowle hinzugegeben, damit es beim Trinken in den Bowlegläser noch so herrlich sprudelt.
Trinkhalme oder Dekopicker sind beim Aufspießen der Erdbeeren sehr nützlich und geben dem besonderen Partygetränk außerdem eine dekorative Note.
Auf jeden Fall sollte man die Erdbeerbowle frisch servieren, denn nach längerem Stehenlassen schmeckt diese dann sehr schnell gegoren.