Blattsalat mit Feta-Käse und Joghurtdressing

Von

Zutaten:
Frischer Blattsalat-Mix (auch abgepackt im Supermarkt erhältlich), Joghurtdressing, Feta-Käse oder weißer Käse

Hilfsmittel:
Große Salatsschüssel oder Plastikschüssel, Schneidebrett, Messer, Salatsbesteck, ein Schneidbrett

Anleitung:
Wer im eigenen Garten keine Auswahl an verschiedenen Blattsalaten hat, der bekommt in jedem Supermarkt solche abgepackten Mischungen. Wir empfehlen, lieber ein Päckchen von hinten zu nehmen, weil die Verkäuferinnen gerne die älteren Packungen vorn positionieren. Trotzdem ist es ratsam, gerade bei solchen leicht verderblichen Gemüsesalaten aufs Haltbarkeitsdatum zu schauen.

Die Zubereitung geht sehr schnell. Zunächst entfernen wir die Verpackung vom Feta-Käse und schneiden ihn auf einem Schneidbrett in kleine Würfel. Bitte beachten: Im Fachhandel sucht man in letzter Zeit auf der Hülle manchmal vergeblich nach dem Wort „Feta“. Das hat bestimmt markenrechtliche Gründe. Dann sollte man nach „weißem Käse“ schauen oder eine fachkundige Verkäuferin fragen. Angeboten wird diese Käsesorte als in Folie verpackter Block – ähnlich einem Stück Butter, nur halb so dick.

Jetzt brauchen wir nur noch den Salat aus der Folienverpackung in die Schüssel zu geben, das Joghurt-Salatdressing aus der vorher gut durchgeschüttelten Flasche darüberzugießen, die Käsewürfel daraufzuschütten und das Ganze mit dem Salatbesteck gut und vorsichtig durchzumischen.

Am Ende hat man einen deftigen und herrlich frisch duftenden Salat, den man auch als Beigabe zum Mittagstisch oder zum gegrillten Steak beim Abendessen reichen kann.

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